Vítejte 

Miluji Vánoce!!! 

Už dávno nejsem malé dítě, kterému šlo především o kupu dárků pod stromečkem. Mně se na vánočních svátcích líbí ta atmosféra, ozdobená náměstí, rozsvícené výlohy obchodů, stánky se svařeným vínem a vůně pečícího se cukroví. Je pravda, že čím dál tím více, je toto období spjato se shonem, se stresem, ale záleží na každém z nás, jaké si to uděláme. Zda tlaku okolí podlehneme, nebo budeme vánočním obdobím proplouvat ve svém rytmu.

Na toto období se těšívám celý rok, až otevřu sešit s recepty na vánoční cukroví, připravím si formičky a vykrajovátka, nakoupím suroviny a nezbytné polevy a zdobení, zadělám první těsta, a pak konečně přijde ten den D, den, kdy trouba začne svou nejdelší a nejdůležitější směnu, a bytem se roznese ta opojně nádherná vůně. Nejraději se pečení věnuji sama, počkám až všichni v bytě usnou a já se mohu naplno ponořit do práce. Ale ani syn Štěpán není ochuzen, i pro na něj zbude nějaká ta vonavá práce a především důležitá úloha ochutnavače ;) Práci si nijak neulehčuji, těsta zadělávám ručně, žádnému elektrickému pomocníkovi není dovoleno se účastnit, pouze ve výjimečných příležitostech, které se snažím eliminovat na minimum. Jsem zastáncem malých tvarů, cukroví by se mělo vejít na jedno sousto do úst, tvořím tedy takové jednohubky :D zabere to sice víc práce, ale o to větší radost z výsledku mám. Každý rok nechybí oblíbené stálice - vanilkové rohlíčky, linecké, ořechy,... Zároven každý rok najdu nějaké nové recepty, které vyzkouším, třeba jen z poloviční dávky, a až poté se rozhodnu, zda si zaslouží své místo v sešitě s recepty, zda se ještě někdy na našem vánočním stole objeví, či ne.

Již několik kamarádů se mě ptalo, zda bych nechtěla péct cukroví "na kšeft". Ač mě pečení opravdu baví, má odpověd zatím vždy zněla, že bych nechtěla. Bojím se, že jak by se z radosti stala povinnost, přestalo by mě to bavit. Do pečení bych se musela nutit a ztratilo by to své kouzlo. Říká se, nikdy neříkej nikdy... Uvidíme co přinese budoucnot... Cukroví ráda daruji nejen rodině, ale i dobrým přátelům, ale peníze si za něj nikdy neberu.